 塩漬けされていたジャコを一度塩分を取る |
 七段に漬け込むために小分けする |
 漬け込み作業（米とジャコを交互に） |
菌神社例大祭
H25.05.05
栗東市中沢 菌神社
菌神社（くさびらじんじゃ）は 竹田折命（６３７年頃）が料田に田植えをしようとしたところ
一夜にして菌（キノコ・クサビラ）が一面に生えたという由来の神社
５月５日の例大祭で ジャコ（雑魚）のナレズシが御神饌として供えられるジャコは小鮎・ハスなどが
用いられていたが 量を確保する上で 現在では子持ちワカサギが使用されるようになている
半年前から漬けるふなずしと違い ジャコは祭りの１０日前に本漬けされる
本日は神事のあと 子供御輿が町内を渡御する
神社拝殿ではジャコズシ・赤飯での直会が行われた
ジャコの本漬け （4/25)
塩漬けされていたジャコを一度塩分を取る |
七段に漬け込むために小分けする |
漬け込み作業（米とジャコを交互に） |
祭り本日（5/5)
 神 事 |
 湯立て神事 （周りに子供たちが集まって熱湯を浴びる） |
 弁財天へ渡御する一行 |
 弁財天での神事（神事のあと 御輿は町内を練る） |
 ジャコのナレズシ |
 直会の為の準備 |
 神職を囲んで直会ナレズシを食す） |
 菌神社 |