　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰌鮨（ドジョウズシ）祭り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ２２．０５．０１　０３
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗東市大橋　三輪神社

　　　　　　　　　　三輪神社の創建は天平十六年（７４４）と伝えられる由緒ある神社であるが　村社の小さな神社である

　　　　　　　　　　春の例祭は全国に類を見ないといわれる「トジョウとナマズのナレズシ」を神饌として供えられる
　　　　　　　　　　滋賀の代表的郷土名産品「鮒ズシ」の元祖とも言われる　
　　　　　　　　　　独特の異臭を放ち　写真撮影時にほんの少し試食したが　暫くは胃の調子が変であった

　　　　　　　　　　作り方は前年の９月頃　東西の当番二組によって行われる　（西当番を取材）
　　　　　　　　　　米飯・塩・タデを乾燥させて粉にしたもを練りこみ　「ドジョウ」「ナマズ」を交互に四段から五段に積み重ねて
　　　　　　　　　　樽に漬け込み　桟俵を置きその上に重石を乗せ注連縄を巻いて　当番宅の縁側に五月の祭りまで据え置く

　　　　　　　　　　この鰌鮨（ドジョウズシ）祭りの由来は　その昔　祭禮の時　白蛇が現れて人肉を求めたが　鰌鮨が人肉の味に似ている
　　　　　　　　　　との神のお告げによりこれを献上し　この儀式が現在に引き継がれているとのことであった

　　　　　　　　　　しかしながら　若者の祭り離れにより積極的に伝承しようとする者が少なく　この祭りも消滅の危機を含んでいる