ソ　バ　の　花

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　健康食の代表「ソバ」は　この時期に可憐な花を咲かせる

　　　　　　　　　　　　　休耕地が増えて　ソバを栽培する所が増えてきたが　寒暖差が大きく　比較的痩せた土壌の物が良い
　　　　　　　　　　　　　山間部のソバ畑には　「イノシシ」が入り込んで　畑が全滅する所も出てきているそうである
　　　　　　　　　　　　　これから　新ソバの季節に入るので　ソバ好きの私にとっては堪えられない時期である

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　ソ　バ　の　花

石川県　鳥越村

京都府　美山

滋賀県　今津の赤ソバ

滋賀県　今津の赤ソバ

福井県　敦賀　新保

私が一番好みのソバ屋　作美